Quibe de peixe facil de fazer!
INGREDIENTES:
2 cubos de caldo de peixe esfarelados
3 xícaras (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de trigo para quibe
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
1 xícara (chá) de salsa picada
400g de filé de pescada cozido e desfiado
1 batata grande cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de maionese
1 colher (chá) de pimenta síria
Azeite a gosto para untar
Limão e tabule para acompanhar
MODO DE PREPARAR:
Em uma tigela, despeje os cubos de caldo de peixe dissolvidos na água fervente sobre o trigo e deixe descansar por 20 minutos. Em uma tigela, misture o trigo hidratado, a cebola, a hortelã, a salsa, o peixe, a batata, a maionese e a pimenta síria. Transfira para um refratário médio untado com azeite. Faça cortes superficiais com a ponta de uma faca formando losangos, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire e sirva acompanhado de limão.
Fica uma delicia
Nenhum comentário:
Postar um comentário